ПОСТное меню!

Безумно рада снова сказать Вам здесь "привет", друзья!

Как-то так получилось, что целый месяц не писала в блог…. Но сегодня готова исправиться. Все знают, что сейчас идет Великий пост и честно признаюсь, была искренне удивлена тому, что многие молодые люди его придерживаются. Просто лично я к этому, наверное, не совсем морально готова и всегда считала , что "постятся" в основном люди старшего поколения, но ошибалась. Вообще это я к чему? Поступали просьбы написать что-нибудь подходящее для этого и идея показалась мне интересной и полезной, причем не только для тех, кто придерживается поста, но и просто для любителей здорового питания! К тому же весна полным ходом и, наверняка, многие дамы усердно приводят себя в форму, купальный сезон ведь тоже не за горами;))
В общем, болтовню в сторону - предлагаю ознакомиться с моей небольшой подборкой несложных рецептов для постного меню!

Блины+карамельный соус. Старый добрый рецепт

Иииии....привет, масленица! 
В честь этого традиционного праздника, любимого многими из-за вкусной его составляющей, делюсь своим стареньким рецептом блинчиков! Знаю, у каждой из Вас найдется свой проверенный любимый рецепт, но вдруг кому пригодится или захочется попробовать новый;) Из приведенных пропорций блинчики получаются тоненькие, с немного хрустящими краями. Этот рецепт является базовым и по желанию для дополнительной ароматизации в него можно добавить ванилин, апельсиновую цедру, пару ложек ликера, кофе и т.д. Бонусом будет карамельный соус…

Луковый суп

Добрый день! Предлагаю на обед приготовить луковый суп! Не скажу, что являюсь фанатов лука, даже так многими любимого жареного, но суп этот мне понравился. И повод опробовать подаренные на НГ горшочки заодно нашелся:)) Кстати, процесс приготовления - отличный способ профилактики простуды, луком надышитесь вдоволь! Ниже делюсь рецептом… 

Ризотто с мидиями

Сегодня у нас в меню ризотто с мидиями! Вариаций на тему ризотто много - от классического до грибного, с курицей, морепродуктами и т.д. Это одно из тех блюд в моем списке "давно хотела попробовать приготовить". Я выбрала наиболее простой вариант и вот, что получилось...

Оладьи кефирные классические и гречневые

Добрый день, господа!

Предлагаю вспомнить недавние выходные, мысленно представить, что скоро нас ждут очередные, а с ними и новые планы! А заодно хочу угостить Вас своими любимыми оладьями, приготовленными для не менее любимого воскресного завтрака! В этот раз их было 2 вида: оладьи кефирные классические и гречневые! Это пока что мой любимый рецепт:) Благодаря кефиру и соде они получаются воздушными и нежными, пальчики оближешь!

Пицца с салями и моцареллой

Всем привет!
Все застолья позади, я, наконец, добралась до блога и спешу поделиться рецептом пиццы, которым пользуюсь вот уже второй год. С тонким хрустящим тестом и аппетитной сырной корочкой, ммм:) После поездки в Италию я впервые приготовила пиццу, рецепт взяла из книги, которую оттуда же и привезла и до сих пор ему верна! Готовится на раз-два!

Happy New Year 2014! And...gingerbread!

Ну что ж, дорогие, друзья и читатели! 

Сегодня будет много слов, наберитесь терпения;) До наступления нового года остаются считанные часы... Наверняка, многие из Вас уже колдуют на кухне, считают последние минуты уходящего года и загадывают новые желания! Хочу от себя искренне поздравить Вас с этим поистине волшебным праздником и пожелать, чтобы Ваша сказка никогда не заканчивалась, а в Ваших семьях всегда царили гармония, тепло и уют! Каждый из нас волей не волей подводит ежегодные итоги, свои я уже подвела и хочу сказать, что 2013-й был достаточно насыщенным и я верю, что следующий год будет только ярче и плодотворнее, а как иначе!
О создании блога ни разу не пожалела, на данный момент это мое главное хобби и отдушина! Могу только пообещать себе и Вам, что буду стараться, чтобы здесь становилось еще более интересно, уютно и полезно для Вас, друзья! И спасибо всем за проявленный интерес!
По отзывам, которые я получала, знаю, что есть те, кому это полезно и интересно и это очень стимулирует на дальнейший рост и развитие в этом деле! 
А завершаю уходящий год сразу 2 рецептами имбирных пряников, на более серьезное меня, к сожалению, не хватило:)

Паста с соусом из печеных перцев

Привет!

Чуть не забыла поделиться рецептом воскресного обеда:) Была у нас паста с пикантным соусом из печеных перцев. Если я еще не говорила, то признаюсь сейчас в любви к пасте со всевозможными соусами, а с недавних пор еще и маринованному печеному перцу, особенно на хрустящем кусочке хлеба, ммм!

Теплый салат с куриной печенью

Добрый вечер, дамы и господа! 

Все вокруг напоминает о том, что Новый год  уже не за горами, в нашем доме наконец наряжена елка, упакованы почти все подарки, отправлены все поздравительные открытки, а на меня вдруг напала какая-то апатия, совсем ничего не хочется делать...Но нет, не буду жаловаться, надеюсь, это временное явление! Лучше поделюсь рецептом - сегодня это теплый салат с куриной печенью. Сначала не планировала его сюда выкладывать, но потом подумала почему нет?! Простенько, но вкусно.