Translate

31 июля 2013 г.

Простой яблочный пирог

Добрый вечер всем заглянувшим в мой блог! 
Хотела отметить, что количество посетителей буквально за пару недель перевалило за 700 человек, что не может не радовать! Надеюсь, что мои записи оказываются кому-то полезными и интересными, спасибо Вам за внимание и проявленный интерес! И не стесняйтесь оставлять свои комментарии, задавать вопросы, если таковые имеются и вообще просто знакомиться! Буду рада:)


А сегодня предлагаю завершить уходящий июль и встретить август приготовлением и поеданием яблочного пирога! Возможно, у многих уже есть свой проверенный рецепт, но все же...вдруг еще нет и сейчас появится;)

28 июля 2013 г.

25 июля 2013 г.

Шоколадный брауни

Сегодня у нас на десерт чудесный Брауни! Я его обожаю, особенно в паре с шариком сливочного мороженого! Уверена Вы тоже не останетесь равнодушны, особенно это касается любителей шоколада.

22 июля 2013 г.

Томатный пирог с козьим сыром


Этот "быстрый" овощной пирог с козьим сыром сразу стал одним из любимцев этого лета. Готовится действительно быстро, выглядит симпатично, а результат получается очень вкусным!

18 июля 2013 г.

Welcome! Валентинов торт для любимых

Наконец осуществилась идея,  которую я вынашивала около года! Теперь у меня есть собственный блог, основной темой которого станет еда и все, что с ней связано. Обычно мне быстро надоедают новые увлечения, но это пока не отпускает и надеюсь я буду только совершенстоваться, а этот блог станет дополнительным стимулом. 
Ну что ж, меньше слов, больше рецептов! Надеюсь, первый блин не будет комом, уж не судите строго;) Поехали!

Первым рецептом сделаем  торт с кодовым названием Валентинов торт. Отмечу, что большая часть блюд, которые я готовлю предназначается любимому мужу и он мой главный критик! И этот торт в частности. Впервые готовила его на День Святого Валентина, но думаю, он всегда станет приятным сладким сюрпризом для самых любимых и родных Вам людей ;) 

16 июля 2013 г.

~ ANcakes ~ my home bakery

В этом разделе периодически будут появляться мои сладкие творения, сделанные с большой любовью и теплотой.

ТОРТЫ/CAKES:
Чизкейк на основе миндального бисквита с ягодной прослойкой. Декор из литых шоколадных букв
Бисквитный шахматный торт со сливочным кремом и маскарпоне 
Торт с цветным миндальным бисквитом и ванильным муссом
 
Очень шоколадный торт на основе брауни, со сливочно-сырной прослойкой и шоколадным муссом с ноткой апельсина, а все это под шоколадной глазурью. Декор из домашнего песочного печенья в шоколаде с ореховой крошкой
Торт "Птичье молоко" 
Торт "Медовик" 

Торт "Наполеон" классический

Devil's food cheesecake 
Чизкейк с мятным желе "Мохито"
Нежный бисквит, сливочный крем и кусочки свежей клубники. Украшен гортензией
 
Торт "Павлова" с хрустящим нежным безе и свежими взбитыми сливками
 
Морковный торт с фундуком, изюмом и сырным кремом. Вес 1,5 кг

Торт Тирамису.
Савоярди, пропитанное свежесваренным кофе с добавлением ликера Cointreau (для детей можно пропитать соком). Средний вес 1.6 кг.
 
Шоколадные и сливочно-сгущенные коржи со сметанным кремом и шоколадным ганашем. 2 кг.
Медовик, вес 1,6 кг
 
Сметанник. 1,3кг
Чизкейк "Нью-Йорк". 1,2кг
 
Внутри шифоновый бисквит, малиновое конфи, творожно-сырный крем, ягоды голубики
Внутри шоколадный шифоновый бисквит, малиновое пюре, кокосовый мусс
 
Торт Diabella. Внутри шоколадный бисквит, шоколадный ганаш, сливочно-фундучный мусс 
 
Творожник на песочной основе
 
Торт муссовый на белом шоколаде в стиле Арт-деко

КАПКЕЙКИ/CUPCAKES:
Капкейки со сливочным кремом

Шокоманам! Шоколадные капкейки с шоколадным ганашем
Лимонный капкейк с лимонным курдом и запеченной меренгой
 
Ванильный капкейк со сливочным кремом
Ванильный капкейк с заварным кремом в внутри и шапкой сливочного крема 
Банановый капкейк со сливочным кремом и карамелью
 
 
Ягодный капкейк с сырным кремом и ягодным соусом
(на фото с голубикой)
Шоколадные капкейки с домашней карамелью, творожно-сырным кремом 
 
Ванильные капкейки со сливочным кремом
 
Банановые капкейки с малиновой начинкой и творожно-сырным кремом
Мини банановые капккейки с малиновой начинкой и творожно-сырным кремом





Банананово-кокосовый маффин 
Double chocolate muffins 
 Банановые маффины
Мини банановые маффины с карамельным соусом                         (для кофе-брейка)
Мини банановые маффины с миндалем 
Банановые маффины с миндалем и карамельным соусом



ПИРОЖНЫЕ/ДЕСЕРТЫ:
Пирожное "Птичье молоко"
Пирожное "Наполеон"
Эклеры с воздушным ванильным заварным кремом
Песочные шоколадные тарталетки со сливочным кремом и шоколадным ганашем
Песочные тарталетки с карамельным кремом и ягодами
Песочные какао-корзиночки с ванильным заварным, шоколадным кремом и ягодами
Мильфей
Ароматное шоколадное печенье с орехом 100% homa made
Зефир классичсеский яблочный 
Кейк попсы в шоколаде
Порционная "Павлова" с лимонным курдом и малиной




MACARONS/МАКАРОНС:
Белый шоколад
Кокосовый крем+клубничное желе
Ганаш из темного и белого шоколада
Соленая карамель
Ассорти (соленая карамель, красная смородина, шоколадно-цитрусовый, голубика в белом шоколаде)